关于足球明星津琴科及其妻子在乌克兰基辅开设的高档餐厅开业不足一年便宣告倒闭这件事，确实是近来体育圈和餐饮界都颇为关注的一个不大不小的话题。

球星跨界开店的常见现象

在当今这个时代，你说那些踢足球的、唱歌的明星们，是不是都喜欢在自己主业之外找点别的事情做做？就好比这个津琴科，在英超赛场上叱咤风云的人物，放着好好的球不踢——哦不是，球肯定还是要踢的——就是也想在商业领域探索探索，和妻子一起开个餐厅，想法嘛确实是挺美好的，但结果往往……你懂的。

你看，早些年也有不少球星搞这些副业，有的弄个服装品牌，有的开家咖啡馆，成功的有那么几个，但多数，好像都不怎么尽如人意。毕竟隔行如隔山，踢球是把球踢进门里面去得分，开店可是要把客人引进门里面来消费，这完全是两码子事，差别大着

Inch餐厅的初心与定位

津琴科他们给餐厅取了个名字叫Inch，英寸，这名字听起来普普通通、简简单单的，但意义何在？谁也说不太上来；人家可能就是觉得顺口，咱也不好胡乱猜测。说是主题还跟“体育”挂钩，这不挺好的！尤其还是足球明星开的

里面用小罗等足球球星的球衣来做装饰，这要是能成的话，肯定能吸引不少球迷前来，一边吃饭还能一边看看偶像的衣服，那种感觉，啧啧，多棒！想想都觉得是个好点子，既能吃东西满足肚子的需求，又能感受足球的氛围，这不就是所谓的双重享受，多好。

优越条件难敌现实困境

房产经纪人都说了这家餐厅拥有设备齐全的厨房，设计师精心设计的室内装饰，还坐拥优越的地理位置！这些条件，哪一样拿出来不是顶呱呱的？换成是谁听了，都会觉得这餐厅肯定能火起来，生意肯定噌噌往上涨，挡都挡不住。

可偏偏就是开业不到一年，就倒闭了！这可真是让人摸不着头脑，想破头都想不明白到底是为什么。那么好的条件，怎么就不行了，唉！是谁的问题？是经营上没有好好管理，还是厨师做的菜不好吃，满足不了客人们挑剔的口味？又或者是定价太高了，普通老百姓接受不了，有钱人又看不上？原因说不定老多老多了。

190万英镑售价背后的考量

现在津琴科要以190万英镑的价格把餐厅挂牌出售，这190万英镑，可不是一笔小数目，换成人民币得多少钱，简直难以想象！他心里肯定也不好受，毕竟是自己和妻子一起用心操办起来的餐厅，跟自己的孩子似的，现在要亲手把它卖掉，心里的滋味估计五味杂陈，酸甜苦辣咸一起涌上心头，真不是个滋味儿。

是急着用钱吗？还是完全对这个餐厅失去了信心，不想再继续投入时间和精力去折腾了？毕竟经营餐厅也挺累人的，各种杂七杂八的事情一大堆，食材要采买、员工要管理、账目要算清楚，说不定比踢一场90分钟的足球比赛还要累得多。与其天天操心发愁，还不如干脆卖掉NBA直播吧，图个清静，把心思都放在踢球上面，说不定还能在球场上有更好的表现

体育主题餐厅的经营挑战

体育主题餐厅，听起来很有特色，感觉挺吸引人的，但实际做起来可没那么容易，困难多着！球迷虽然多，但不一定都会到你的餐厅来消费。人家可能去别的地方看球，或者干脆就在家里舒舒服服地看电视直播，吃点自己喜欢的零食，多自在，干嘛非要跑到你餐厅去花钱

而且，光靠几件球衣来吸引客人，可能刚开始还行，时间久了，新鲜劲儿一过，客人就不来了，就像我们平时吃东西一样，再好的东西吃多了也会腻，一个道理。餐厅最关键的，还是得看菜好不好吃，服务到不到位，价格合不合理，这些才是留住客人的根本，其他的都是次要的，都是锦上添花的东西，不能本末倒置了。

足坛跨界投资的反思

津琴科这个事，也给其他球星们提了个醒儿，跨界投资可真得小心谨慎、三思而后行，不能头脑一热就拍板决定了。不能觉得自己名气大，粉丝多，开个店就能赚钱，那可真是太想当然了，把事情想得太简单、太容易了！

得好好调研研究一下市场情况，看看老百姓到底喜欢什么，需要什么；还得找专业的团队来帮忙打理，毕竟人家是专业的，懂得怎么经营管理，自己在旁边瞎指挥可不行，那样只会把事情搞得一团糟。不然的话，到最后很可能就像津琴科一样，赚不到钱不说，还得把本钱搭进去，多不划算，竹篮打水一场空，多让人难过。

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